【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- R% y* x7 C( p青椒香芹小牛肉

' Z1 t1 S% A: }% u油渣香麦
4 \  V, d) j6 y* W. @  ~4 H
5 h9 ~  N/ R1 A  U芦笋鲜鱿
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5 H, R8 I: v9 Y5 |& V0 p$ U, p! K椒丝腐乳空心菜

( N5 o8 k9 @, I2 x9 |龙骨苦瓜汤

. d$ F% ?% j; u# C酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

2 M  M+ {' {" ^/ n7 L美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

2 I5 M$ C) m: _+ g* h1 ^, y油渣香麦
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4 o1 p: l! \1 ]  a( l6 C. n芦笋鲜鱿
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

% v% v# N! C$ x7 B% [1 ~; T蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


. Y  c% E6 D" p9 D6 L
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. ~% e% q+ }6 }- ^             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

6 ?2 W2 g) b5 L" [方法：
- w1 p2 X; i+ |  g$ v$ i# Q       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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1 G( k/ ], @+ e6 V5 `/ u       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
. p9 c7 Q- ~; n: J* d       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


* o7 J- J) o: \

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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: u. s0 {& x8 \1 h+ k9 b$ u             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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