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1、萝卜蜂蜜饮/ o: H0 ?3 J; B. m
$ [* o H- C" A* B将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
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2、百合蜜4 J& D0 N% M" `9 ~" \ P; o1 }
: p* F9 B1 `' g8 Z: h; ]/ b1 ]( w; N$ G将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。( H2 E8 \' H9 I8 b
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, i3 p; G$ N5 \2 j7 D* V3、雪梨炖冰糖
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: T7 b6 g. [% J2 X* e- g将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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4、鲜梨贝母
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, |& ?6 P+ D r& e% ^, @将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。5 u! A1 A/ ?0 i _
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: e: ]3 H [2 `# M7 I5、红糖姜枣汤2 e3 A8 L' ^6 k7 i8 {, S7 {
& [ g7 p, {/ `5 G# n# k红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。8 p$ D* Y$ g" R' p8 n! T2 t
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- d% ?- Z. S) y6、荸荠百合羹
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, G: f7 K( ~" z( P将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。 M4 f% O! E1 w7 n* _
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7、剑花猪肺汤! t- g6 U1 A% H# S# w! f
' T8 C; h4 T0 K将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。: w' l9 s) z- V' F! G2 M. y
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5 H/ c4 \. t X; w- Q2 B4 x0 _6 ], }8、丝瓜粥
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) _+ j) r8 D2 G% H/ J丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。; t$ g6 B/ y* r# @7 V# K
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