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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:5 \' [/ k- T6 v! d- h! i- g
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥5 s* c: M3 D% H/ V5 u
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。" O. k! L5 H8 b3 i
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
3 t! \0 D, H9 N* c提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。6 l% i9 B5 o& e
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心神不宁——莲子糕( D/ W" N) J9 W8 t) {* D, r
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
) L2 E( ^* Z5 Q/ a" \# C6 [0 a9 j做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
; i5 |% l s( S2 O3 R" e提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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% k3 C) U$ f4 Y! F面色晦暗——冰糖银耳羹2 M) E, o/ l) F9 Z1 |; h c
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。" x4 L$ O# `/ q" e: D5 m
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
1 }/ c9 d& o$ J8 |提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。* {; ?2 F( K) Z( x4 M* D
" I% M' H8 x' ?8 Q; J# T补中益气——白糖蒸山药
" @# [, E8 O" d; i( T; b山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。7 ?0 Q* O5 `! o R
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。/ A( Z4 c" b/ g+ R) H J
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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! R! S# m( D" N j* b& }% s( O1 ?' y口干舌燥——乌龙蜜茶9 x1 x* P6 s* g7 W7 _/ G3 D! X
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。9 e, F- ]6 n( j, X6 ~# L
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。& j# ~3 b" b% c) p- ~! o, S; f
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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