|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:2 F- C# @$ L1 q& `' N+ m. a9 j
- P9 p* Z' g' `7 D轻微干咳——糯米百合甜杏粥3 W3 f* p" L3 p/ D& l( n9 K
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
) X2 {+ y a |' C" u& _" E# s8 s. S做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。0 I% D) }' a5 F
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
) Q4 i5 `9 {- o1 O$ m# A4 ?" J1 n
3 u* O0 h5 V9 y3 x心神不宁——莲子糕
4 b3 e5 S4 D9 T' n莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。! H' O1 ?+ A' B0 {
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。" |( x5 J. w" }. X9 r% O
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
$ z. u1 X4 s6 N1 M' w
2 T% N1 F$ `1 ]1 T# ^# ?面色晦暗——冰糖银耳羹$ H* C' A% S, z7 |# i( P K
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。* \& b0 x/ t3 A5 R% D4 n1 l
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。. R, ]; M0 @6 M: O& x9 `9 C1 c
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
1 I0 W& M, c6 Q v* x. }& d+ @8 n3 M
补中益气——白糖蒸山药9 L: U! I9 m, N9 Q% I1 s, C: n/ T
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。3 c% H- b/ I, `3 @
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。9 Y' e( D/ s+ P7 l" ~, `$ `, K
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
8 z; Y& L- d T; h( c W2 @! Z
口干舌燥——乌龙蜜茶
& L. R) l& x0 a1 {1 v吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
2 W8 f# ]( c2 G( Z做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# ~% K; ]0 o! ?
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|