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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:) s/ h; h% z! c' M" _+ E- V8 e
  兔肉健脾汤; ^' Y8 V; k. Z5 `% v% i) g5 g, F
. n# I. N' b9 E" W& K$ f' K
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。: U# f- W, {% b" S7 R
& S$ y0 w) |* x$ i
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
$ V- a' O5 R/ d( P) M; h) e2 k
. d4 L+ f* i' Q) t5 x: R  功效:健脾益气。' A$ f1 H& m( I
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  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。9 b" }' _( v7 E7 n$ u6 `

! k- f7 m! l7 Y+ \. @' d  凉拌莴笋5 N0 w& r% X8 ~" M; n2 E4 h
( J+ X2 p3 V/ b; k3 S
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
# ]' c  N: j0 r5 \8 M
' O& Z+ t3 T9 O2 @+ A" L  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
8 F- l" h' ]' m. _+ `/ K1 i$ n3 e
) ~. D$ B' h% B! ^  功效:利五脏,通经脉。
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& v' H6 C9 y0 v4 l- m# j! u2 z7 G" x8 A  奶油冬瓜球) q, x" C8 C0 G, R+ U
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  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。- n; q1 X) n" w$ N2 N3 c2 h) G2 R

  e7 `( ~5 e1 }9 w" a& v+ x  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
& n" Z' o4 K) L4 F& v7 @3 N6 T) \; _  J' O7 N
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
% d2 Y2 k, p% ?# ?# o/ u
/ H; V& l* C7 k# H, j  荷叶茯苓粥
5 ]" M" a" m; j6 d' a- A
- ~1 c' o) c+ t* N0 P: `/ m  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
* A6 I' ^: u: G, y
0 w) n' O" g' V: a  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
: a- n: C2 R6 Y5 s' n% x( M  P& |, ?2 [
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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