6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

4 K3 f; U& p) x/ n9 B& h2 _　　一、气虚体质
1 A( x( S3 w9 ^# x1 h1 f　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
  ~- s8 z) b5 A& ~  y& a! `& Y1 A
　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

' O4 k2 e* r7 X  u: J$ M4 ~　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

* _4 |+ p: ~0 \　　2.四神粥
6 d$ t: v; L) x3 f" ]3 a1 _" s　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
) g% }7 o0 y( p$ s
/ r: A* x. J3 Y; T; M　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
% t" Y  M3 ~5 V; F
1 [; ?3 e1 b% z2 O0 V　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
1 z# H- p! y0 B! y5 K0 I8 w
! B8 x- Z: b" j9 |% m& o, k　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
. b: @# N% N/ W
7 |. Y. p6 C0 k' V+ R( R　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
8 o0 q' N' q  Z
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
# c0 V2 [9 E1 x, |3 E0 \2 [" E$ r; Z
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
0 K$ h& `+ J* s
/ y2 P( e, A( j6 w　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
4 r9 z: z) g3 c8 A0 p! Y6 d3 |4 }
6 C, i3 T3 t: a: i3 B' o# r　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
- m2 U: i$ a, W# q2 C
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
- [8 [- Y7 w) y' M0 `' J
9 ]0 J  G4 e9 e2 y　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
5 C. H! [! V; W
: C6 m3 |- u, g' {0 Z* X　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
% j+ C& C1 L4 e' v+ I, U) Y9 e6 t) Q
* r! q- r6 @' t. }- x) |' l　　作用：温养阳气，健强脾胃。

; F* F1 ]" Z) G0 a0 {" G　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

3 b- g, `( C6 `7 y: ]- f' @  b　　2.肉苁蓉羊肉粥
  ?2 [: r* W! ^　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
  i2 ^- q9 o+ S# m, Q9 V/ C
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
$ g4 ~2 w7 W' r' e8 s: E) s
0 l; S4 a5 M0 r# y+ m/ t　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

; Q) W& ?, s) F6 {' Y　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
; T$ E& i/ z1 O6 A
　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

- a0 P3 g$ V8 ^% \. S- Q3 k　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
: A/ X) n4 g, X: r6 [) w5 d9 L: D
　　首乌芝麻粥
0 n. T1 A0 H, g/ e" C. V# y　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

- m( D( ?  z4 F8 B4 S9 d; T  V, X　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

! ]+ e( O& U/ K/ t- |
{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}