|
|
1.地瓜SweetPotato9 b! o1 O4 x; q/ y
$ j7 s! V0 \% Z' A
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
9 u( r5 h( |2 U" E
$ n( j$ G* o- i$ t9 M/ z2.绿豆MungBeans F8 F0 N4 `1 U% @7 P$ b
6 m5 G% A( I0 K, c% m9 g
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。4 {1 O5 T. M0 v R0 B; u' g; X
( ]( @7 a; [: H/ @$ o
3.燕麦Oats
J/ p' k, H- `$ E2 o: h8 s" j/ i * [, h: `4 S: Z- x
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
; S- S' M \6 m B9 u0 a/ t- ]
l: N1 y# e, c, U$ W8 \7 E4.薏仁Job"stears
6 B( {# G! D9 \0 s& K* b % P* M$ Q2 x8 ^3 \7 P9 A! }, {
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。5 c4 _+ K! Q* w" I* V3 B/ r
; Q( N% I, n5 e9 P: P7 f: t
5.小米Millet. x' s5 [. A, D
; L6 x" R- c, q, C6 y3 u小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
; M' \' M3 w% F* U' P + I- r' N3 c; O& k% R! V
6.糙米BrownRice
* [" {5 h i( f, v4 I2 S! S
* }, A8 h9 b( L! M糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。8 O' m3 F6 [0 ^
% b9 U* \+ B% `0 W7.红豆SmallRedBeans- Y9 F b2 P- K0 a1 S) ~: Z
+ i: t/ g# G( T! f) k0 m可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
3 n0 O' D) J. c7 t8 k4 Y7 D; {
. C0 Y1 y, d4 i5 b$ b8.胡萝卜Carrot
* S7 ~1 u8 T Q * `+ U$ V u+ s! H7 y7 S1 O1 K
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。. w/ e" \% E7 B1 K# Y- ^
8 C( X, m8 @6 H( ^* U3 H& @9.山药Yam
1 l5 L% }$ Y9 X3 }! j : ?- t- l4 H y+ J: N% ~
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。" F3 ?! v8 T& D
8 c6 j% n" Y7 s/ o+ |3 I" m2 L5 k10.牛蒡Lappa
9 Z( ^3 e9 L) q- g; q # {" P! B' x7 @0 Z" f
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
L0 ]) R6 Q2 p $ k2 f1 v5 O# a8 i1 j# H
11.芦笋Asgus& D$ E! c' d U' i2 |( p
% v& o) |! r; J( I$ `( {芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
, u! U& e. t6 j+ M# H , ] q y6 s, E- \0 `5 c& `
12.洋葱Onion
6 j- x, t) u3 P# r
q. b+ |' H/ R4 r' r+ Z洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。$ ], c2 W& n# I
. s2 |9 N n2 e& j' n- W1 l13.莲藕Lotusroot" b( z" `! t7 {: {; ~+ p
: \# o$ I# u7 ?7 z1 a3 x莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
& ^4 \' x$ h1 ?' Y
5 b- N( t, _6 o. w( [14.白萝卜Radish
& L. s6 J+ o7 W2 t2 b8 ]9 b
& [5 i! c3 D& L T萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。. W! _* X$ G" w" ]
) a/ `# N' ^6 T# R1 f7 z/ `- B15.山茼蒿+ L, ^( G+ m- ?) Q, m. y* j
$ _, i# w- x. Z. X6 `2 S% ]
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。" d+ }1 V7 \4 ~% S
# o1 C, @9 P& a) o" b3 \16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
/ v$ W3 T/ ], c. m
L8 J0 _1 T7 _+ ]0 M& `5 y地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!) S: e2 d* ~2 X% n* ^
' ~2 V) g s; y
17.萝卜叶Radish"sleaf
" c# y2 K5 O R6 e! |' D3 o 7 T+ h. U' _2 u3 j0 P
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
4 x) n9 K* z, v/ ]# f
# W1 W: k0 M( p: O( ]7 }9 u18.川七0 C" M6 z4 w/ S6 u
) |) z* E2 ^ y1 T+ v. ]( J# i8 U
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。5 C! a8 G( ^8 l p9 E/ i" K
8 O1 e4 i) S; q4 N
19.优格Yoghurt
4 x/ u9 Q8 k. o/ T& k/ a5 Z' l * d& H* g- l" W! A& G1 k3 M$ z% D
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
3 I* {3 W% s( P+ L: c ) |8 g/ z2 A2 B3 w, m" F F
20.醋Vinegar
% `, V9 z+ W9 `! [7 U7 ?, \
& S. v# O, I4 F( j Y. ]醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。; g5 o/ [3 n9 N4 d* m" G
5 N L9 p9 B/ G N* Y附注:
$ R' R/ s% w1 q! o8 C
+ }* [( H9 q% R. T% l' C1 h( D川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
3 s6 F$ t' h4 q. m# Y川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。% D+ s" Q$ Q% w3 m% i, {( C; c, X
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
+ U8 x, n- _+ C随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。. F0 b5 [1 H" Z5 L: y$ F
|
|