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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 2 Z1 Z+ Y+ j+ b9 C8 t& y$ s
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
" [3 S% |8 @3 m' `, ]4 } 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。* v# \' P2 I- _6 i$ x) ^% v3 X4 G
1、复合维生素早饭后吃。 & Q$ Q- C+ \" C, O5 \
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。1 L1 N/ Y7 G+ A: x6 U s8 ?/ Z0 T
2、每餐之前喝两杯水。 5 j' r* P. y' T) b0 L# u
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
# l9 z; k- q8 L+ E4 y" g$ p 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ) G0 d7 c- ]6 d; O4 G, C! n. S
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。8 r! ]# N& J9 x1 Z; S
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
' `' W, l5 N \! _6 H6 Q 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
8 c1 a0 k9 p2 o6 p 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
L' V1 R. O+ \ 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
; ]1 _% k3 \9 Z7 }, g& K 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
7 q' X" P, v& f9 `7 [ 7、下午三点,准时加餐。 ! k8 o( X. F: w) z6 h4 f" ]
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。2 ~& {2 q+ B! B3 Q7 T; f2 V) u
8、橘子带着“白丝”吃。
( ]! T0 D& ^9 e4 D# ? 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。, g% F/ F9 c9 y& g4 K( y
9、每天订个喝水任务量。
' U; F6 h2 X6 L" l/ { ` 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
, U5 H! ]0 m' q' F, q$ h7 R 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
# l7 }& N+ y% `# R' Q4 c 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
4 u1 x+ v" f3 s, ?& j* q& C( M 11、用热水漂洗肉块。
5 s3 J. N+ A1 n$ B1 f$ \1 ^; `8 G 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。 g$ q; i% y$ B( P3 q( V
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
) Y; ]! D% y" W( G 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。/ ~. u; R4 w4 `! k& `# G7 ~
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 & S: M1 u$ X8 b9 W2 n" R
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
$ K+ N0 S/ H3 A2 w! F7 ^ 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
8 z, r$ ?# _* a# X) m 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
% n. m6 Q) A! U6 T 15、睡前吃些高纤维食品。 9 x) l9 C6 w: f2 S7 I
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。: x9 ^9 Y4 K+ T- T
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