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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
! B# r& o% A) i' ^' P( M1 X  Y7 ?$ r. k4 w3 J- k9 u" h- N
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
+ d3 ]9 z: |" S(感谢南飛孤雁 的资料哟)
4 H- P' E& k: e, f  `我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!' o1 f( B) L" d4 `' F1 D. |
1、日本:
3 n- f6 X& X& |- h; W粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
$ @/ Q/ x4 e0 p( i$ U2 Y2 H2、 缅甸:( W# A) q$ B1 ?
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
4 Q1 _6 ^/ t8 G/ E6 ]  W2 F' D+ g]" a% k, }6 x% K5 e) q. ?
( \! b7 \( ]9 F, R$ a& Q+ M( ~
+ [' X2 ~* T: M7 n9 J8 S
. i; w* O0 E* c8 I0 y5 y5 U

8 Q) \* m" v$ U! C7 M3 \3、越南:/ x0 \1 r2 Q, o
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:3 ]  S* C- ?- C& y
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:7 L! z; c3 w' K; m7 u' A6 |- G
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。- t. m0 J1 g" y1 u+ m. M. M! t
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6、印度尼西亚:0 `. Z4 O9 c, p! x% C+ y5 O0 ~
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7 m: R1 g+ s% [; \- Y
7、菲律宾:
# {2 {! V/ E! n4 S粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
) j# `/ F( }0 c; \' [5 `) |4 D$ B6 a6 o$ X0 H. f( r8 l
; D" c9 @7 M/ V+ c  Q1 u1 q


( c0 D* \% ?9 K' D/ @8、哥斯达黎加:4 O, U3 P! J9 \7 M
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。9 p2 H1 w4 I0 }


; I/ s9 s) P* h4 j! y9 W) S" c
, F; _' i8 }# ^: `9、  秘鲁:
+ u! m5 R" r' X& T' H是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
8 P. R3 ~; _) o4 o4 }! N' M. E
1 \  i1 a& k6 L: i: O( n* F8 K- E, f
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10、  墨西哥:
7 x" E0 X0 Q! y4 l7 O$ a6 g2 E粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
  ?+ ?  [, i4 W9 h  Y+ `( j1 V
11、  拉美:
3 c+ X, ^0 u: H$ B8 z粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。1 i: k; u' j- m  \) x; Y' n4 _

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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子( w! r; K, P; _" t6 \4 n$ O

1 N* U+ m# ]( ?8 V电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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