|
|
 ; c* c0 A, \4 q1 Q/ E; T
O0 |2 L7 P1 i6 v& t3 N: W8 ?
孜然鸡翅
9 v* I7 U" f9 G+ @用料：鸡翅 孜然 香菜
; [ U0 g. X, F+ [' B做法： ' g' h" e" s2 V! b5 T2 H
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 4 h9 t$ ^+ U7 T' r& \" ?7 x; y
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 ( f8 a- r: n; T' M: O- \: B- A% A4 h: s, J
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
6 E5 b/ Z { l' D) D/ h4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
' I+ Z$ d8 k- q" O5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
" S" u4 k, C7 n2 P8 ]6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 * x' w( {7 s9 j/ G+ R3 l. x3 o* c
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 # {- \, z5 l z& }
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
0 |. z9 d6 Q5 @9.大约5分钟后收汁后上碟。
0 ?- E7 I p/ \3 K4 g10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
; U4 y/ Y* \# F+ W( `* _4 w# B, F7 A
& Q) `* G$ c$ j/ N6 Q[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]9 H& u' n9 h% M$ n# k- w: _
8 y" v7 A7 Z8 W) X9 f) V* k
芝麻烤鸡翅 I7 R6 }4 H' A- j7 z
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 1 ]; z/ P7 W1 b% |
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
' Y" B1 o# u3 M
v a f M/ V1 L# |( z7 {2 a0 ~0 Z8 ]( s- X3 B
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]2 H) H- @3 o ~# S
3 ]" W, o3 S9 [! n糟鸡翅
5 P9 r$ m" ]2 L' U- q原料：鸡翅 糟坊
% i! P1 o; a n8 K2 {; d! g$ }6 m调料：盐 葱姜
+ u+ \; u6 E6 C: q- l5 \4 n: n1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） 6 }/ t4 Q: D1 L% g- S
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
/ Y# ~6 W f* ~# H. s4 c& z3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）' }! p# k/ R: ~+ R7 v
6 f6 N! j4 `! s! y# p" U& t
: y1 _% k3 f2 n2 _2 }! X2 i' r, @5 m[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
0 a' Y7 X0 C( F0 F+ {/ R5 o# F. u& \3 ]$ U4 V' [6 ]
熏烤薄荷鸡翅
7 I0 W" K0 v) a) ~+ e2 O" |原料：鸡翅 2 ]* s, Y8 J5 a7 |. [% i+ O
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
- K5 D$ K# Z7 H Z- `4 a; F鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
1 H* a" g2 N+ x! ^# V$ t2 z# V" m
/ S+ j+ |9 o. n' t
d$ s. Q5 E& ~- ]5 x. j0 C: B[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
/ K/ T6 h" e" \5 c( I1 y# m
) M0 f& v! \6 K- B+ h香菇蒸鸡翅
0 C1 l+ ]& G$ L1 y; i: ? n香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
w1 R( l1 }) {+ \将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止, ~% S. u: F6 L, q; F0 A0 C
0 Q- R9 z4 l, H1 o$ O% R8 X2 Q
1 b% r& _" S- {9 X( e. x7 X, q& {
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]' w* @/ f" ]2 a1 E6 L) d
/ z+ L) O$ E" I% p' U
香醋鸡翅 $ z2 |7 h4 { h& y% Y6 S H$ S$ P
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 1 ]1 j+ d1 D# y% }- t
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
2 C9 K& r% p7 ^- }+ W
4 d$ Q5 U# U8 `1 l0 f- f! Q2 `$ Z' o: E. N4 y/ ~# R
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]0 ^$ d6 k' H- k& ?4 t
' R+ b& y. z" k* |0 D( n3 C! k香橙鸡翅
: |; r F' X0 x; J; k原料：鸡中翅12只，香橙2个
- d# I. X) r6 J5 w$ a& o, w# e1 T调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 $ Y# D5 H. B$ [' v
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
- G5 |- L( |5 `0 \: U7 M做法： : ^. q% C2 M3 k% I9 O: A/ F
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 . a8 R2 }. ^5 ^2 O- b/ E r7 X9 Z1 K7 T
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
B O1 U0 V, G6 c3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 & s0 G! l, I) D. d: i
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起., y9 K+ N" `) R
1 F8 _0 h6 a) |" k& s) e4 R9 S! ^7 `- z5 R2 v: `0 Q
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
! l+ X% q3 y- K( T
2 u2 t8 }6 d& r+ L$ s9 _脱骨烤鸡翅：
U- o7 g d) Z- ^2 Z: M材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) , s x: v# P% [# k" [: G3 W& L
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
1 v" i6 K3 d( {; b. |0 z做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
* V: K. i; d9 V3 [ e
7 g6 {7 C/ V. C; B+ |/ G; R% B1 I. `, t. n( x4 I/ @" m
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]9 P/ Y% H& v; S' s; ]
( P9 l, Q* f1 h, h2 d. {蒜香五味鸡翅
6 c Z% a. b( c# d材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
# n; Q9 L8 O, A& `0 c+ s把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 + d4 T0 A7 g7 ?6 y
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 4 p [# i }5 u6 I0 ?
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
$ _( {; [9 x8 q, t$ G鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
3 w4 q: B$ `3 a2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
; b/ I7 e: N4 _* y. \# p好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。( H0 Y& m( P1 I, p$ |
: x& Q+ L) S2 q; M
8 ^; r4 M9 w- s3 n) [ q. W( d6 {; `[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]2 T6 X6 P! u: k6 n: r8 h6 v
. f% n. a! W, p, e0 p
蒜蓉辣酱烧鸡翅 0 D( b& S# G" N5 D: E
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 ( p g/ N2 N- ]: ]3 n6 }
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
! w4 x; q( H* i9 e5 t, v" J: v5 j+ [; @2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
. B1 ]0 l) G1 B5 O2 d. d3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。- j0 m' ~) v# A. ]6 R( d2 l
- S, m) R' K" n* u E/ Z. s% l, W5 w
9 b2 f: b7 |0 M7 U+ E0 `( X[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
+ F$ Z I& J$ a
# W# _5 G6 p# |三杯鸡翅 % f( U E" r1 z9 m! Y/ `9 G
主料：鸡翅 * |. l5 J% _: R* P. z
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。- l! O$ E5 f* h; o
! x3 u0 m* `$ |, g1 Q6 m3 `1 q6 L5 t; J3 [
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
# d" V4 I$ X: j Z- \3 G! C8 p' l$ g% e" ^
惹味烤鸡翅
) P# L! T3 [5 a& @' h) Q主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 6 n" _" P; q" i& g2 d
做法： % W; a, V" h# e# R9 q8 Z
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 : M1 [6 g) f* f9 m9 N' z- k
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
% Q+ B4 c* G z, P& S. ]) j8 y; [, X: }6 r9 {0 }
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
% ^8 |, j' k- [" {- }/ f( ^
2 h* B# T- ~3 ?5 y3 Q* s
' L( N! F- O$ G) S+ `3 z+ I% X( Y0 N! r* A; _
9 S% F" ?' ^" W# ~2 x/ g
- b+ P% v3 f! x4 C a$ k
0 G- e5 P4 ] M& S3 e4 s* k
0 h3 ?/ J/ W' _$ f! G[1楼]：2 w& F: G d9 b- I, n- d* z5 u" @
青椒鸡翅 ' @7 K- q4 G7 R
原料:鸡中翅,牛角青椒
; b6 z" q( z( h) ?% f配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 & T. R7 B: I* |. ?
做法:
) q* t0 u" r$ ]3 i9 h1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 / A6 M' t) D, t- f- d$ }6 g: g
2.青椒切圈
* J4 C0 } J6 P; U' g/ \$ g3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 7 _+ ^1 P/ E! K, w* t! j6 T4 ~2 k
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
9 A6 i a7 t$ d6 m5 A1 k' x7 g% `5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
. `+ L: S. A5 F1 A1 D6 o6.倒入鸡翅不停翻炒，
2 a& e2 G G A% \7 @7.鸡翅变色，加酱油、白糖 / F' x# U" ~$ @$ T1 q
8.加入配料翻炒 2 w3 f. ~5 }0 e/ o6 C4 @5 m" E
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 ( i: g, Q) z" b+ z
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
& B0 m. \& D; N2 Q1 D! w+ c' P' e M |$ H6 u5 P
% P1 {! U6 B( B
( m7 f( ?! W) D* p/ k
- X, v( e0 P- j! Q$ A& r% S1 P
0 g& g$ T& R/ }
2 i0 \- ~) V1 O+ l0 I- |( \[3楼]：
% S% b7 x$ t3 V8 F啤酒鸡翅 & B. \7 D4 X- W4 S
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
( q5 `7 Q- P8 A+ ^' h! e: I/ p; G( ^, y' Z2 U! L2 g1 z1 f! T/ X' K
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
9 U% ~& @' d: W' k& v; K二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. 0 C9 a8 m! W5 j4 j6 F
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~" ~' x. P& ?- p
& H7 _, [+ Y* r! z
7 _# g9 U2 Y/ p8 q# H1 Y' v q
, C5 G4 s- p3 v7 n魔芋鸡翅 4 \) H b4 d; C: q+ E
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
. u. T: Y: d$ E% h. x3 d1 q- i" G调味料：
" z7 f/ z/ k9 R; e4 W4 V ]（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 " Y$ ^& m) }0 b- H5 a$ ~5 y
做法：
4 H8 d3 N1 r0 d% [4 U1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 4 S' j7 M( M3 e7 b, [8 Z8 c- C
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
- O1 x: m4 Z) K" F6 W6 e3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
7 }% K8 d8 X: o; N) J9 e" p4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； ! A7 ]6 E) c( f# c G! K/ r
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
2 ]2 V1 L$ S. m* J. A6 \+ d1 |# `: L) m+ {( o
+ h s( p( e; n" t; e[6楼]：# r: h: v i0 |4 c9 s8 B
蜜汁鸡翅 , u2 s/ x# |1 m3 K a
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
* c3 f. j9 f( k做法：
8 k4 D* m H# F1 [, ^- W1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 6 a. d) B+ Z7 s
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 7 R+ d. }, E) R/ V6 U
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
+ _: h1 K; ?' ?- |4 Z7 ^4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
- f$ S, Z- W6 Q8 l' h T
+ ?5 O# B- U% z( H
, q. l ^1 E* I2 j. a% B& ~% l% x# \( t$ h8 A4 ^0 {
2 Z x: S1 b+ C! p. @7 \8 J# |( V* `5 y" l' Z* d
, z- ^' d+ w' d: A) y& Y
( @' u$ E6 f4 C _# f5 t玛瑙鸡翅
" g( \& V7 G0 b6 \/ |! |2 V5 G原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
2 w5 `& A9 k6 a做法： 1 J4 t5 ~- d! x" P- @9 _2 r
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. , {. X8 q n0 ~( h
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. # S7 A1 p! t7 z: \: k/ E5 c6 J
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 7 j8 X3 X, _4 n% F, N9 l" G$ I
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]& w3 G! Y2 P, Y; _1 c% H8 [
7 c1 C. F- f7 G8 H. b7 Z4 g
" y# U" t2 w7 N; B; G" M8 W l" \8 m) v! q" o
1 G/ ^/ X3 m3 T: E4 W6 O
$ T5 a2 Y, u+ U% A# v$ L
: _1 J" r! S) r. C% K9 Y
" R4 K% R+ V6 Y
, n0 }' B) V& ~& g" I0 @0 l. m# E4 }3 [6 l% J$ P' @& g
0 i, O5 y& {" A7 f* m) L
# w. j% n9 F# u6 B3 X, [ Q7 [3 ~* ]
龙眼鸡翅
- I' U6 k7 m. L2 R& N; ]# @& i2 Z, a原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 ( }$ G( S. B; q0 V* F# Q' Q
做法： * }# G0 ^5 \( X" T# W, G8 B
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
5 p* H1 J$ t2 m8 h& j. M2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 . J' }4 e) k" C) `4 B+ P3 k, h4 A
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
5 W/ \/ c1 H4 L5 o/ W. E3 y& K, v' L: K& j5 h( n) b9 x8 i9 e( K! x: j
M7 M% l$ |" t% K
; m4 g! o+ h8 s/ e- F" S N) F7 ?2 x/ i& V
s7 n8 b- Y8 w+ B) e3 w" y# N
% g- {4 ]+ x( h! T8 S3 p9 O
可乐鸡翅
; W/ q; _% A7 u7 j8 e; d$ h把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
+ P. {7 W2 p+ r9 c) X9 A5 D; S7 A* M+ {2 O* n
# ~1 R/ z7 H9 v2 d. Y. Y0 O( e5 Q& w+ c
烤鸡翅
" [; N/ f; @/ N0 @原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 2 F$ l, j$ s' L
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]& Q$ H1 x0 ?% p5 T0 Z0 o
' D* Y6 _& c8 g3 S% F
) o& Q7 e3 L, z& o- j9 f! y2 X7 N! b% s2 w! I- ~: E
0 u" k0 L7 g% o
: A/ c% T/ h2 _* \! _: n+ M: A9 t! D
$ I! ^6 q2 }5 O$ R: m咖喱鸡翅 ( Z% O/ h9 Q2 `& O
主料：鸡翅 # V7 f0 c4 R, f: K) q, q
辅料：熟土豆、青豆
! d, u! C, f0 W调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
: W/ J( X, _9 A, P9 R) z# H; U做法 . K2 X5 b: X$ f! {6 S" l
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
( D; R6 J2 Y, ~" {$ }4 e2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
+ S1 j, H( |; d |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54