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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
$ x7 @. t/ m2 `' I. w9 A: [ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
: g) W7 P! Q# `3 q7 c# ~0 x 红薯、白薯、山芋:
. _( K2 Z; q+ v S, F1 O 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
9 V8 O. w2 ]( Z. I3 @8 g 2.不宜与香蕉同食。
& y, h- h% R5 r: P9 l1 W 韭菜:' M& @# ~2 h4 F& \
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。9 }8 i$ P4 ?; d N! p0 C. v6 m0 W
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
}0 G) B/ f0 T& h6 m9 J$ P: Z }) l; e 小白菜:忌兔肉。
2 O0 y7 ?# h$ B1 L" c$ h' D1 S 辣椒:忌与羊肝同食。
3 V( ^$ R" u6 Y 香菜:不可与补药同食。! b; l) a, V8 z7 C/ {2 l
茄子:. u7 y# _- _8 l' ~$ A8 P
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。 Q6 \0 c. U- ^% A- \
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
- ?, M, k. a7 N8 y 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。' a* L# [' R' Y% ?. i% H- B7 q! B9 H. D
花生:忌蕨菜。
- `- j1 u" {+ |3 @' y1 s% f! ~5 ^ 银杏(白果):
7 a/ u% n0 e3 E6 h7 q8 d. P$ \ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
6 d. K( y2 k* R5 b4 \ 2.忌与鱼同吃。6 P) k/ [; L: p) h6 [9 R9 e
山楂、石榴、木瓜、葡萄:5 m. g8 p% R$ D, }% |" g
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。9 e, C2 g9 }! }% i2 ^% _1 f
2.服人参者忌用。& u4 b+ ~- K+ z3 J" q" {$ T! c5 o
3.忌铁器。% P+ U3 y( a8 _6 u4 K( J- ?, x
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。* b# s5 v1 H& |
牛肉:1 M5 Q5 a8 [ m4 [9 W% o1 N5 t9 @
1.不可与鱼肉同烹调。0 G& Y* K; ?, b
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
/ Q% g* q! M. B7 {9 \% P 鸡肉:9 n. F* j+ O) y3 Y& t
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。7 T+ a- t5 B' K7 T
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。# D9 Z5 M! W \# T
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
b c' t; s" }9 ^* F 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。' T7 [" ^7 ^# O, j
蒜:一般不与补药同服。0 u0 D) u) B! h J4 {3 ]: q
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。1 J1 B6 I; M* N* e! k: B9 ?) W
茶:7 [" Z* @# y. ~4 v( L. O
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
' G) U; _$ F4 _! W3 B. I/ x( [ 2.服人参等滋补药品时忌用。* G* [! H) ^% P, Z
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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