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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。& X' y! s; B' y0 g$ P. k7 x
# a2 J$ |; n9 r9 b) u 重点二 ·牢记米饭的热能) J6 r/ x) D! J- p: ^( N9 S
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)) b% E% L, `5 j) r/ I
' U" c q) b5 h, O, L 表一
, ` v" m0 R. _4 t- A, p- K7 V% e- K$ s! E; {" ?; s3 C7 E
米饭的份量 能量 : X& w( Y' y1 j
半碗 81kcal + l7 n# o8 ?4 c
松松的一碗 163kcal & w% j9 R5 I$ r
普通的一碗 244kcal 1 l3 y. H6 R6 ]
尖尖的一碗 326kcal
3 g) z5 ?1 u: F0 A3 |$ v0 a 一盆饭 370kcal 5 r2 q* {) I C. r/ G# P, z3 V4 v
一份便当 296kcal
( S% W4 h0 p1 F6 N+ I* W 一个饭团 148kcal 8 d6 i$ n& w, b$ [% D/ \
q1 ?3 p5 D s1 P
重点三 ·在饭中加料' G- m4 ~" l$ r7 w& E$ q2 f+ D
" h, @% P/ L# {' K6 m3 ]( R 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
1 X% _ D$ i( s) y7 f2 w) z0 n) }8 u) T% I/ R6 J; L* f. u( a
表二* j6 F" X7 F$ H1 n; k8 w
. C- o$ N8 E& Y8 ~% r7 }" y 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
3 z K* G2 `, i7 D* w 蛋丝寿司饭 426kcal k D) d1 v; s9 ~1 l7 E2 |' g
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # |$ y2 U" j$ G7 V0 ~/ c
材料少的炒饭 575kcal 8 h9 f# N/ o$ t1 W
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
% c- S( n7 d3 L- J. R 奶油饭 344kcal ! F$ @, x- W: r: W
* ~: V$ O- I$ R$ O 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等# j2 I* O2 U+ E7 P# d: H
2 x# {( j# V3 A) B 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39