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重点一 ·用小碗吃
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, M& J7 X8 g' n+ L 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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. z$ ]$ [& {, V, M' m {7 e# o2 _" `) t 重点二 ·牢记米饭的热能
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% K7 a H- Y' p" r" h. x3 a6 l 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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7 x! ^; N) [: o) h& h* L2 [ 表一 : R( S/ G( }- G2 d7 u [! a' g
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米饭的份量 能量
# I' E4 {4 M& P. f- J4 }5 j 半碗 81kcal - D# ~& d- L' n4 ^9 w, z
松松的一碗 163kcal 5 X) Z4 A. n2 d; |2 U/ S! M
普通的一碗 244kcal
! P/ \9 k' r: K 尖尖的一碗 326kcal & A& K% m# z/ J
一盆饭 370kcal
+ v& G% w0 x' r4 o 一份便当 296kcal ; j* v3 D' b$ P! k( R% L
一个饭团 148kcal / A7 _8 @) L. g
+ t! U1 M l( a6 g1 D3 p 重点三 ·在饭中加料
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# U/ K7 H1 h8 d G+ o 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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% w9 b- I5 H* ?# Y4 h0 F 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal % M. R* G8 I% e! M9 z
蛋丝寿司饭 426kcal
: I5 g" \+ m L3 `7 C 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 9 s: H. L+ E( z. L5 C) O
材料少的炒饭 575kcal . U- c0 _( j2 ?- B1 ~- w- o
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
) R+ Y2 k- T4 a2 p/ E* }( M& l 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等 |3 ]4 O' D& i
& L" `- m% u: s! h6 `+ u 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39