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重点一 ·用小碗吃
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& R" H$ w. G; W7 O$ F* _ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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0 i/ \/ G$ p3 {* a 重点二 ·牢记米饭的热能; V* |* \" p3 ^5 r
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)8 S9 ?7 K* E% u; _$ f+ Y( ~
% [2 p1 t; l) y) A4 J 表一
- P* ?$ w3 p" W4 w8 D( O! f& k7 w+ ]' d3 M# E, c) w9 L$ _- q
米饭的份量 能量
/ I5 I5 N! x& s+ x, u 半碗 81kcal : X4 z% I4 Q L" @6 i
松松的一碗 163kcal
, y& K* R0 T8 \) e9 R# _+ d7 c 普通的一碗 244kcal 4 z# G, K1 \+ N. K: G
尖尖的一碗 326kcal ( C `9 n+ k9 k( b/ ]+ p$ U
一盆饭 370kcal
! k+ I+ d6 O' f2 d& k5 e; I. R 一份便当 296kcal
/ b9 R" J3 k% B: \ 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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# L% n! L2 k' @, B 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。$ _6 N$ `) C C- b* ~" F; D
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
5 E6 a* W. P: f7 ]- @, I* z, E 蛋丝寿司饭 426kcal
0 i8 U. Q' p8 [- F% w& E 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
9 F' S; m/ h; Q: C3 j+ A! w+ O 材料少的炒饭 575kcal # a! N, I% @0 Z% Y4 y
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 7 j& y0 c5 V* r. U9 i) T
奶油饭 344kcal % @4 n, @& F6 |5 B! G+ F J2 E$ A
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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! _9 S4 W* }9 D& X* Q 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39