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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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& w3 v& }) ~. m5 @/ rA $ X# q, U1 E3 p v
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
, n9 b! b* U0 |) R7 Z; dAhan gen 晚餐
" u: x3 e% \: x; f8 gB ; V) h5 q4 d' H( r$ ~% k1 h
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
# Z! F5 q1 A2 p0 ^- u* w$ K, ]Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 5 ^ u% }( g) K4 c
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
2 I, Q3 C5 I7 m9 x3 j, KBia 啤酒 Bo(h) 煮
/ l# _) s0 w! P8 _Bor bia tord 春卷
, d8 \+ f5 ~9 W0 F1 x9 G2 Z% jF 0 J' Y$ S- U t9 G1 z2 T2 F9 K: X
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 K2 u) E! K/ n2 ^2 e ]. e5 X
G . m: q. ?0 I. q6 |$ Q ]5 O
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
' `; h& W2 D2 ]# S" _Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ( H: L1 l% l& a
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
7 z/ U) Z5 T' i+ i" U4 E6 oGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ; @0 m& T9 b8 E4 ^0 R% N; u
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
3 b& U- k+ ]/ q4 C* Q% g& }3 c: HGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
, k9 m* }$ _, j- R7 O/ R7 oGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 % M- b/ z2 h- F4 `1 r
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
) O& I4 ^9 M- E8 k6 r! PGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 % N* _. {$ ]6 ~% |- E' ?) w
H ) V5 r4 l K- I/ Y
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
8 Y+ D: A# D) ]; ?K + d8 k2 `2 H/ f. V& H
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 Y( U7 o' V; i' t z
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 . `6 b( S6 f: @9 V
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ' N' C) [4 b2 _) h& ] y
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 : F/ a# w: h, r t: m% E Q
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 0 m# W2 O4 J9 Z9 }- u" ^
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
v) v3 B7 [. yKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
4 ] q3 m" Q; ?& C7 Q) HKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 " U. P* j$ P e9 G+ _+ C- [2 z
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 0 f# u4 F7 @3 `- s6 V
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 3 }$ }% s4 j5 H; @' o
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
. `: ] } D- M( i8 i5 d8 k& sKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
" b: j' q2 e9 \+ tKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
1 d# T* y/ Y* |4 IL
8 w0 n9 U" f+ C* [' B+ ]6 w: c5 `Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 9 N& E9 r5 h- w7 Z: a
M
$ H E: O; S% q' a9 W. o" NMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
! X8 L( \* U- i3 h! KMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ' v4 k! R7 J; u) f8 R S
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
3 U/ `: U1 j9 w% V8 Q9 GManao 柠檬 Man farang 土豆
- J9 [! d- H: I; ^; C8 jMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
% Q" t& C% D3 Q$ p9 R+ z1 e; MMaprao 椰子 Med mamuang" | H! b4 }4 B2 z0 E6 e
himmapan 贾如树坚果
m+ s% a; f# N& f' YMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
8 F9 Z: W& k; ~7 f! IMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 % K$ ]! W) A1 B" m! t" V
Mo satah 猪柳
1 S& l5 `- C% ^' ~" z: J5 v, M# V eN : ~; H u8 D5 _- I% x& j4 n
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
3 g2 u% ?2 Q9 O* tNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ( h$ j4 p7 d ~' C0 q' F
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
1 s- X' u8 X O! ~7 lNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 + Q6 g: c8 v9 E" D0 n0 C( a
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 3 P4 b+ W. ?8 x$ x
Nuah 牛肉 " Y& j8 v, X9 s* i) v0 a
P
, H- Y1 v3 ]/ v8 o+ }% ^% BPad phet mo sei
/ w$ L) x( g3 x2 F$ k# Gnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak6 Z7 ^% I0 U0 N) L& A
jao 牛肉拌绿豆
( H5 B! {1 Y( z& O; W+ ]Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ' x z, @1 b* t& g7 a7 O! X m
Phal thai 炒面 Plah 鱼
2 h. h' _/ B$ ^ }, _Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
: T# N/ `2 v, U( E& L) hPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 / N: _% @% e" D' A
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
4 e8 _( {: v* ~. [& B5 G+ XPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ) c7 R; P) u. f: I" Z; w
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
0 n- i. F/ z i0 {; O6 b" l3 G' IR
7 S8 ^1 i1 ]' W C) k9 hR Raprathan 吃 Roohn 烫 ' X2 S0 a1 b0 s& Z l: k
S - J. j5 s5 }: K1 W
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 - C$ m6 j+ P7 t+ V
Sie juh 酱油 Som 橙子
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# A# \, P: t: O5 gTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
; r/ C5 M6 j0 ^" S) YTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ( [' [, F' h: A2 _! r
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 : e ^7 A6 w* v/ J) a* U$ I
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ( _; h8 r( w2 F
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 : o' |5 Q0 k2 O; u6 @: n4 N; T0 Z
Tord 烤 Tschah 茶
8 o; Y% ]1 h9 VTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 7 g' R6 U1 B5 S1 t
Tuna 金枪鱼 4 v/ D2 Q) t7 `9 v* d; _# W6 ]
Y * [+ r; V6 `, J* y2 |) v
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 2 `8 f$ P' y/ W( `' o1 Y3 g
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47