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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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9 \/ x1 h0 @( A: B" L8 WA , }* C5 f- r$ p: m4 F
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 , G& L) Z5 A( `4 i4 c* M7 {7 s$ A
Ahan gen 晚餐
* o: Z- C2 O3 G( CB * t) ?; C. {4 \ y
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 & y, B$ L0 }' d; }0 L7 w
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
+ }8 L$ Y, E! NBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 / x- Y" i2 d+ C% n
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
2 E2 |. i t" m2 D9 B$ `Bor bia tord 春卷
9 q8 @( d$ y2 E9 w) sF p. t2 o6 ]: H4 _5 |2 n- [* ]
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
9 L- j2 B$ r! N# s2 e. _% eG 6 `7 J! t3 f8 K/ j
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
0 Y8 t& B. ~. {* J HGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
# J7 u9 P: C1 r( ^8 @: r7 bGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 + Q9 y' b0 l: I) j" {
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
* o! I7 n) {! \! N3 pGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 & q# Q+ ]! v: I
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
$ M% z3 t! ?2 E/ i3 rGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 & F: ~' G; E4 d% Z1 n& D7 X
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 1 e f. k* f; Z- [6 C: {
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 9 e! O8 z. K% E" j) x0 O
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; c5 t0 R) m1 @! S5 kHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
0 g! K3 M3 K8 }/ P7 Y/ lK ) G+ j' ~) y) c1 ^9 J) m) l
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 * H2 I) r) O0 O7 C
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
+ ?2 i: t( l1 A; F7 C& h( m: |Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
/ K; ]' _0 _+ q( c+ MKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
7 |6 z( x+ T% V+ NKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 8 q" d2 B) d3 S1 @ |
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
" Q! c! P) O* j! u1 fKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
' A# Q9 m/ X+ ^Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 8 ~& x5 U. B) S6 ]4 V6 s, i
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
2 R5 ]2 d# N& ^7 iKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ! K; w; i9 ^: f O8 K
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 - x4 S e5 K F7 ^ ^2 M8 l1 x" o
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） & k8 @3 c, J* P7 j
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
# ]1 d* t& E1 ^4 _7 RL 5 G. J% z* v: u8 n' z, s3 v1 b6 Q
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
# c' i6 d$ m/ x$ w( d$ N/ A' nM 6 s# _( z7 @0 A! Q6 N0 B
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ; X% n9 q/ a0 y) h
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 C9 R/ r- `9 x! G7 {( R8 T
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
) ]) Z$ A4 ^6 o PManao 柠檬 Man farang 土豆 : N D( F; F* `
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 1 C( j2 x* H5 L$ J' p. }1 b
Maprao 椰子 Med mamuang1 o2 V% L8 Z3 V$ @- t
himmapan 贾如树坚果 $ O: N; f. N' s% E7 Q
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
- _; y3 Y1 t& T! Q4 i5 V; c& B U2 _Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 * y; g8 [+ r& S+ W( w* I2 i8 z
Mo satah 猪柳
1 d0 z7 q8 [4 l5 r+ sN 8 B5 _* z" a+ Z& Y
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 2 B2 A1 @% U2 \& Q! S; Y1 T) s
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） * M& c( S( D: O$ E: B
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
) u# c1 P2 D1 y. nNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 Y. z/ F9 x9 L3 X. z$ I4 c
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 2 B1 d; x) S m% I
Nuah 牛肉
, V* g2 g) K( I! ?5 u3 YP 9 o z# _$ N6 `1 a
Pad phet mo sei. H, s' |5 T- T( y! D; w. ]* d/ ?4 o
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak, r, E5 [- r) M3 s! h+ N N
jao 牛肉拌绿豆
) j; q, g, Z+ {$ Y1 ~4 L4 iPak 蔬菜 Ped 鸭肉
; d4 L0 q8 T& E/ P; U0 p+ QPhal thai 炒面 Plah 鱼 ( M1 ?( D; G0 [0 y' H8 H% _ v
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
( `( k) a4 J6 M$ Q5 ?! tPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ' ]: z1 Q6 j E& ^% @% a
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
& m2 [4 c" j& n- r/ [2 \/ k6 z8 ~. \. kPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
6 W ]4 {% f9 q6 g; ~Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 4 Y6 A, H3 h% f6 M1 X
S % e3 o- P V1 K( ~* b5 N- J# ^, f
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 5 g8 [+ ~# Q+ ~5 L/ |4 i! o6 I
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
?' R `* j L0 K% a( P# X/ o$ |Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
$ _$ ?1 ~# e/ ]4 L% v7 @4 TToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ! J) u4 Y3 @4 g2 F0 d
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 . A$ t- h' S) {) s# c
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 9 Q. f+ o3 k( G: K
Tord 烤 Tschah 茶
+ g8 W j. v1 Z1 [8 M3 F" ]Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 W" e0 D( f- k% `/ g; ^, p
Tuna 金枪鱼
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/ ]9 P# `# l C1 }; SYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
+ E$ m. E; g: M6 ^" UYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47