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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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2 i" F- J5 V$ t* ^9 S$ N8 rA
1 z; f' F' X$ t6 F( JAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
6 O* `0 S& ?: pAhan gen 晚餐
- u! V( K6 r. P8 w' u9 a/ ]B
8 Q+ \) ?7 s6 w2 q' ?* t: v% P1 mBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
! T3 K$ [" o" @# ?( uBai manglak 罗勒 Bed 鸭
; B: B# B4 |( P- sBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
' w; h) S) O8 H3 tBia 啤酒 Bo(h) 煮
( r' n3 M, _3 j/ a/ rBor bia tord 春卷
' q* V+ O! z+ tF M; D& l+ o/ D- H( U, g! b. v4 B8 w
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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; ~6 y) _5 V8 H. w# s; J& ^4 [8 fGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 3 {# h2 \$ ^: m! U, E2 Y5 _' b
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 8 {' ^$ v$ [" y1 v- S% Q
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
1 \: j( I0 r1 _ b3 dGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
3 m, n! \ \5 R' V1 zGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
# {! y$ l$ a) }1 } HGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
5 y1 k- p- C2 K* s) ? M3 C; Y4 hGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 5 @! S7 `' K7 R3 y% w
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 I. A" S: W! j$ Z
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
0 E! C+ Z8 w6 |" I: n0 c# h- T% hH ! `6 {8 J/ g% J; @+ r- a, A
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; }5 v" V3 @, k: O. U
K / l# i* v. e2 ~- V: p, a
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
8 {3 U8 T' l) @* @3 Q4 AKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
! Q+ X Z1 }1 EKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) B! T: f5 ?% q. P) W
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
/ x3 _/ a. J0 H; m+ X8 {8 d% cKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
" N# y5 `) d! p- p1 i: s8 _2 CKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
( n/ r t) c7 ]1 ?* R& JKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
! i8 `" [ Z7 ]# P5 j6 UKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
7 Q- ?6 W, Y( u, A3 Z# p5 r! RKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
' ~. D" n( k" X9 r. LKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
0 z p A6 `5 FKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 3 P" e' X# @6 |4 |& G
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
: E" u6 E7 D% \* A4 }- |# o8 q1 U" oKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 . `2 G( B* f6 x5 O4 G' ~, K! A
L
" x% q% t8 y% y! }2 ]0 u! Y5 Z6 RLao 烈酒 Lin ji 荔枝
: U+ ]+ z1 {, _M r0 @. ?0 M0 r, \
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
: O1 i* K0 a& r- c. J2 d8 X. m* j( y: R) uMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
5 a4 R! C/ f- K w& B. CMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 + O7 ]3 V5 {2 q Z$ a
Manao 柠檬 Man farang 土豆 8 x+ H; _" o& |" f1 r8 d
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 1 W: u- H8 R. s5 p* ?: G
Maprao 椰子 Med mamuang
5 U3 r: ^ X2 whimmapan 贾如树坚果
* A6 y& h; o5 u8 G+ m& \6 FMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
/ u# \% D3 ^: ?9 h' ^Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
" T. C8 e1 ^5 b9 KMo satah 猪柳 2 D% p) C) t& v: P/ z
N $ o! Q& t9 E& f
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 * }" e0 a" _& c9 B* ]3 k) w
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
6 y# a. J8 P$ e/ X# B# k: lNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
8 v: T: ^3 F2 u+ O0 a9 I- P4 TNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 3 u$ `* r5 {8 @0 S( ]! N( O
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
7 x* a& Z+ u0 _! w& oNuah 牛肉
" c$ j3 c6 I) ~5 v& ~0 \4 s& uP . n0 ?: S1 ~$ t( B; W0 P ?
Pad phet mo sei
6 q! ~2 g5 \' O0 O% [1 `normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak. u' E% ^: c; ~, x/ L3 F
jao 牛肉拌绿豆 / V' m9 g2 [1 r; k2 X- Q9 C5 |
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 6 C D. C' @) N; s
Phal thai 炒面 Plah 鱼
: d* j; I% V+ n' ~2 TPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 p2 p5 i8 x7 w- F
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
; J: m3 O/ w0 EPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
! {; P2 I0 R; n+ m; v; ~$ VPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 " M0 E6 f! N. T/ m P
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 : k6 G1 I2 d8 Q
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3 n) o7 L* N2 j+ S/ SR Raprathan 吃 Roohn 烫 # F! G `2 b3 q$ r0 f
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% y+ {9 s) h: i$ s- i% BSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
' t1 t* a4 W! V' A- m! YSie juh 酱油 Som 橙子 . n- h2 G/ J5 B9 p" W
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% @2 [3 Y. a+ P" @: b+ i) N$ vTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 2 {3 i7 X# x5 L3 L
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
6 A2 @, q$ ]( Z2 ], C+ A, L% A8 PToa ngog 笋豆 Tom 熟食
) X$ Z4 |7 q" F0 [* zTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ' e0 j% R- @4 m
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
/ O1 [2 k* j) V9 [4 J- ]Tord 烤 Tschah 茶 # u) \& \, U+ {+ q2 s5 g( @
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 2 n; x3 o2 f! e- ~2 r* X1 t
Tuna 金枪鱼 : ~2 O' [/ o* t$ r1 V- K2 D$ E* T
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
6 x; n0 g) n K& V: @: _7 ?, aYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47