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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。. Y$ M1 I5 k* T# i2 ~8 y1 t
( Y8 x" u8 X6 Q) T; I' z
A ) [$ B2 C" n& c9 d
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 , X- r* \) ~' l
Ahan gen 晚餐 # `) z2 t) P* a1 T
B : ]4 H5 v/ \8 l# Y9 N ^. b# p
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ' [# P& Z7 O+ h% c( [8 }& S
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 4 O' W( o1 d% z( ]4 r# J! c/ y
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 # [- _5 r8 n$ y6 p- e# x% V$ r
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ) F' Y) V/ s, A1 f$ `
Bor bia tord 春卷
) J7 Y# B' c0 y' c- \/ @; F+ YF
" {2 O) c5 n" b! Q+ bFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ; _+ O" s5 i: n: J' i$ n
G $ _3 b+ |0 m% l- @* x
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
+ h+ T5 P" n/ Z+ oGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
# s0 M! k) k/ t h7 m2 @+ {Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
T3 P$ X7 T& a% {( p: b5 eGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
; d! U" v w, v/ j+ _" g6 u0 qGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
! N+ G: S9 f/ l8 ?& E( ~Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
/ ?$ p* I$ }- E, uGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
8 r) b2 P1 A7 h; }Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
) @) [- U& l/ H& z' c, j4 l- D6 ]Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 6 k. b% t1 O* `" j8 ?
H
9 x& @' j* n" Z- v6 FHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; e% D; c& y# _# y
K
/ C" z) b" v2 Y) o9 `9 }+ fKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ; d) z7 [# y1 G/ N
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 / |4 T4 m6 U" f1 t' d i2 [
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) R S5 a6 D) [$ Q! [" Y! [7 q, E0 D
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 3 {# m3 m+ m7 c' z! }5 b
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
9 W& v3 k/ ?0 d2 ?Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ! J0 V2 E0 s, i8 r" _5 b4 M
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 5 L9 q+ |% o& J y: ?% E
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
& s; q5 d/ H& ^5 u% }+ I( r: PKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
$ d' D; _ ^7 J2 ^Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
1 Y6 B6 d7 R! UKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 $ J* a& B: _4 |5 g2 ]
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
' ?4 A3 F; b0 c: H# T# q; lKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
5 n0 v3 C9 K5 FL
% Q. A! I3 S2 i5 RLao 烈酒 Lin ji 荔枝
8 N; ?& S& Y& BM
: j6 b$ @9 l9 @2 T6 m9 b2 lMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ( z( u$ L t* m. h4 C7 X1 h# B
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ) Z- r' n1 V, x/ q; a0 K# m
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
& {; c" o: Y+ m$ k) }Manao 柠檬 Man farang 土豆 + J ~% f( Y( a/ E
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 # i% D" E9 ~$ ?5 f5 P5 ]0 m6 |' k( n. @
Maprao 椰子 Med mamuang" i" o1 ?. B5 Y5 M2 t! g8 {" Q; q3 f
himmapan 贾如树坚果
1 g2 \4 j) f. P4 g/ n1 rMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
) i" n; \) s c+ v6 p$ |Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 9 E. x! q( `" V6 t+ ]* T% s
Mo satah 猪柳
" S* f: }4 e9 l; B; qN
' K% z/ o+ ^4 S; f3 X5 cNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
" f. V" O- e0 o2 l3 K8 dNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
3 R# `) ~5 Q- S0 E; R/ v+ Q' T) J# a1 GNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 , I8 \8 y* k) I4 @
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 5 Q- u& m* N& L O b7 J4 u
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
5 C* [# N% G+ t$ LNuah 牛肉 4 _- B, F* I; |( O; D6 i
P 9 ]0 g. W5 l) |, ?/ A% V2 [
Pad phet mo sei
6 ^9 u9 [+ h o( Onormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
0 h8 A% p% X- Tjao 牛肉拌绿豆
/ S9 i: P7 J, ~1 v2 E9 P$ k6 FPak 蔬菜 Ped 鸭肉 . o0 m5 d: s2 Q! y/ ?
Phal thai 炒面 Plah 鱼
! s2 y5 V- I' k6 k. P$ M- P9 ?Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 ?. E0 D; I( ~Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
" L0 i9 p0 N: l: f9 I- l* nPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ! O7 _& c B1 a/ V
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
! ^6 S1 W! E" T) r1 r2 G; j: I; ]8 k" }Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / w6 q- t: z$ f. d1 X: H
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
* F' n! D) x! V, ES ' v& M8 }# t* b; a9 w
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
}6 w( H) E* R/ X3 ?Sie juh 酱油 Som 橙子 ) M. }3 {2 d' ^% o
T + F' H/ X& f' @7 l( p* y, o
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 " w, H$ A. _/ O* p6 b6 s6 P
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
: A+ o( e6 r, N% W9 u& l/ E1 iToa ngog 笋豆 Tom 熟食 + I1 n8 b) Z% `4 S, ?/ X; g; \
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
3 i# [4 E5 a0 P9 ^8 u8 h0 ITom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
. y" Q( O: Y/ a9 g* R* lTord 烤 Tschah 茶 6 }* k1 K6 s3 B
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
% O! F' U4 j# ]9 |/ A5 Y% LTuna 金枪鱼 ; E* K6 k3 t& n2 d& O
Y
{# E- W9 ]' X/ {1 `5 HYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 9 y) e2 K$ m1 Z/ Y/ T
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47