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女人气色不好吃什么?! U: J* y$ x6 j+ J
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/ S/ W$ r4 t0 M0 y+ U$ P3 R( A吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。0 z1 ]; a1 w7 P( w8 ]
2 I1 \! m$ Z+ Y 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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o7 r( j. G5 u2 e9 r1 b+ V" p 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥9 k6 {) A+ b4 H5 ~
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克% Q" w5 y& x- N. E2 { w
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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" f1 m7 w7 V3 p' v8 _* A- h- v2 F* h 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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1 I, u0 f, {/ R) ^" }! K( J1 K+ R 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。$ g+ F- F/ f8 _- N0 h# q
: ?6 L/ i+ R2 Q3 G. q( ] 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。 l8 K- _: ]: l) O% Y: b7 w0 F
1 [! A6 n P9 ]# f- A1 }/ b 功效:清热润燥、养血调经。
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" r G% `- h0 g8 V) r 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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3 P" y& B& e% ]1 Z0 _; U 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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7 `# x# ]+ G- X' c 黑糯米粥, {: ]7 ^7 Z; _( K, q' G, \& Z. H
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克: D8 F5 ~ J. M4 F2 J
# j( V9 @7 A7 Z 【配料】红糖适量
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6 b3 O# d+ H6 m6 h1 S8 W 【制作方法】2 M8 r% \% a0 \# Z8 M; d
6 _# d; _5 E$ X) R6 J 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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! r, d+ s' s/ `' } 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。, x* ]' b6 t0 I8 Z1 M& t
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【功效】温肾健脾补血调经. C1 M, S. n( _( T# v
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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( Q" T' j# D+ Q" e; U2 x+ M 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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- L* S% p3 K6 X9 P 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。2 J* C+ J7 u: y7 x
# T/ S3 ?5 c. s4 B3 d1 n 属阴虚体质者:1 K% z( V$ \ `8 Y
! ]% g. V0 Y% }3 h2 o 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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; }. z& a* C2 e7 _ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。' G: ~- a5 A$ X" b4 @
' |6 q/ B0 q) k3 u3 ^ 莲藕木耳老鸭煲
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, v7 n; h# `5 L 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只) d# c$ a% N' A6 w
: z( a' n3 n4 j0 b S9 m 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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' t; v2 D( e' g1 g8 ^: Z 【制作方法】7 l+ Z$ K! j% {% `8 j9 V
& n" f H5 L- ^; e0 P% v 莲藕洗净,切块待用。& y$ N/ A! {- H, N; f, J- s) f+ Q+ Q
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。 J' h$ |$ v; u1 B K; m
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。' o6 O# u5 w6 o$ U. m/ a x* N
0 v6 u/ a& t4 v1 \ 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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- U0 ?& A$ ?: s* @, j: c7 U 【配料】生姜料酒精盐适量1 ?4 K2 D- K; ?9 G$ L
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【制作方法】/ r1 Q* ^5 m2 u$ T2 t, a4 X% x1 B0 N7 ?
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。. W$ ?/ N; ?% T/ l, W
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栗子去皮洗净待用。. L/ P2 F: r: E) `2 L" t
% Y1 u9 X5 L f 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。0 T) H3 z' w; W) ^! L- r
2 W9 w m3 G I9 t+ j9 M/ y 【功效】健脾和胃益肾调经
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9 W3 }! ?" w0 l# i& C 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。3 H! R+ n0 m2 \8 C; x/ I% r: M; K
9 v, Y! l+ R5 E+ c U 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。% S2 `7 _' T( q' ~- Z/ A4 r
% i+ x6 a" ^4 Z; O% x[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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